直火式エスプレッソメーカー(マッキネッタ)で美味し いエスプレッソコーヒーを作りましょう!

１.　マ ッキネッタの下の部分（ボイラー）の側面に付いている安全弁の辺りまで水を入れます。

2.　ボイラーの上にバスケットをのせて、中にコーヒーの粉を入れます。

3.　上の部分（サーバー）をしっかりと締めます。コンロの火を弱火にして、マ ッキネッタを置きます。

4.　ポコポコという音がしたら、コンロのスイッチを切ります。

5.　デミタスカップにエスプレッソを注ぎ、砂糖を入れます。

※    サーバーのふたを開けたままにすると、コーヒーが美味しくなります。
 その場合、コーヒーが飛び散って危険ですので、必ずしぶきよけを使ってください。

※    エスプレッソの上にカプチーノクリーマーで泡立った温かいミルクを注ぐとカプチーノが出来ます。

　　　　　直火式カプチーノメーカーもあります！